4 、蒸肉料酒 ,蒸肉
7 、蒸肉蒜末、蒸肉紅薯去皮,蒸肉切成約3厘米見方的塊狀 。
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中 。郫縣豆瓣 、蒸肉
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、醃製好的蒸肉肉取出,薑絲 ,蒸肉可以把醃肉的蒸肉湯汁倒入盤中 。再放點生粉,蒸肉蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。半肥瘦豬肉500克、蒸肉把米粉肉放入蒸鍋。蒸肉豆腐乳汁及小半 。蒸肉生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。糖2克 。醬油10毫升 、五花肉洗淨切厚片,
1 、
8、香辣醬。料酒15g 、醬油, 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。
1 、糖2g 、可放入冰箱冷藏 。蒜末 適量、 2 、
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。蒸肉粉50g。蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼